什么是千卡？

千卡是什么单位？

千卡定义

千卡是千卡的符号。

一千卡等于1000卡路里。

小卡（cal）是将1克水在1大气压下升高1°C所需的能量。

大卡（Cal）是将1千克水在1大气压下升高1°C所需的能量。

大卡也称为食物卡路里，用作食物能量的单位。

根据温度，卡路里有几种定义。

一千卡等于1000小卡：

1 千卡 = 1000 卡路里

一千卡等于1大/食物卡路里：

1 千卡 = 1 大卡

卡路里有几种定义：

1 千卡_th = 4.184 千焦

千焦中的能量E_(kJ)等于热化学/食物千卡中的能量E_(kcal)的4.184倍：

E_(kJ) = 4.184 × E_(kcal-th)

1 千卡_IT = 4.1868 千焦

千焦中的能量E_(kJ)等于国际千卡中的能量E_(kcal-IT)的4.1868倍：

E_(kJ) = 4.1868 × E_(kcal-IT)

1 千卡₁₅ = 4.1855 千焦

千焦中的能量E_(kJ)等于15°C千卡中的能量E_(kcal15)的4.1855倍：

E_(kJ) = 4.1855 × E_(kcal15)

1 卡₂₀ = 4.182 千焦

千焦中的能量E_(kJ)等于20°C千卡中的能量E_(kcal20)的4.182倍：

E_(kJ) = 4.182 × E_(kcal20)